展开菜单

发酵酸奶可以不放冰箱吗

酸奶不放冰箱行吗

放的时间长就要放冰箱,不放冰箱一两天就要吃完

制作酸奶不放冰箱可以吗

建议放,不放的话酸奶会不新鲜的。特别酸

酸奶一定要放冰箱吗

是的。要放在冰箱存储,酸奶不容易变质。由于活性乳酸菌在高温下会被杀死,所以如果不想喝太冰的优酪乳,最好将优酪乳摆在室温下回温,然后在30分钟内喝完。也可用隔水加热的方式加温,但是温度不可以超过40度,避免活性菌被杀死。
开罐后的乳酸菌饮料应立即饮用完毕,否则,乳酸菌的活菌数会因氧的进入而越来越少.还有死亡的乳酸菌是不能再扮演肠道守护神---益生菌的角色的,但还是具有蛋白质与维生素的营养价值.
活性乳酸奶在冰箱冷藏可保存10天左右,但前3天的酸奶最新鲜、活菌最多、品质最好,建议尽快食用完毕。酸乳应随买随喝,超过发酵时间口感较酸,但还是可以吃。如果颜色出现橘红色或有起泡现象或是发出异味,就表示变质不能食用。
可以保存半年以上之市售优酪乳,属于完全灭菌,已没有活性酸菌,此种产品只要常温保存即可.

酸牛奶不放冰箱里面好吗

短时间不要紧,长时间存放换上要放冰箱。

酸奶不放冷藏柜。 最多可以放多长时间?

一天,根据食品安全国家标准《发酵乳》的规定,酸奶等乳制品必须在2-6℃的温度下储存。
酸牛奶因为具有活性乳酸菌,所以有帮助消化的作用,酸奶中的钙磷也更容易被人体吸收,而喝酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。因此,酸奶需要冷藏,以控制里面的乳酸菌活性,使其活性平稳,在摄氏2度至6度之间的温度下保质期大约为两周到三周。但是如果放置在常温下,乳酸菌的活性因温度高会大大增强,一般两三天内就能达到顶峰,这时酸奶在口感上表现为酸度异常,也就是喝起来非常酸。之后,酸度会逐渐下降,但同时酸奶也跟着很快变质了,从外观看主要就是“胀袋”。
一定不要喝“胀袋”的酸奶,在常温下保存的酸奶即使没变质也不要食用,因为常温下不仅乳酸菌活性加大,其他杂菌也会大量滋生,易导致食用者产生腹泻等不良反应。再者,在购买酸奶时,一定选择冷藏的,同时要仔细看生产日期,购买时间越接近生产日期,饮用越安全。如果买回家不是立即饮用,一定要放到冰箱冷藏存放。

发酵乳常温放了几天还能喝吗

没开封的话 我想问题不大.不过这种事儿还是少做哈 至少买回来 放冰箱里啊...
-->